かもす屋のデザート 12/13/201601/29/2019ぴょん2 Commentsかもす屋 / 壷中重星霜 / 発酵 / 発酵食品 / 竹生島 / 竹生嶋 / 萩の露 / 高島市 gourmet FacebookTwitterTumblrPinterestRedditLinkedinFacebookTwitterTumblrPinterestRedditLinkedin 前出のかもす屋プレートランチに付いたデザート。 萩の露純米吟醸「里山」で煮込んだ柿に、竹生島純米大吟醸「壷中重星霜」で作ったソース。 フルーティーな生酒の香りがほのかに漂う一品てした。 【お知らせ】 2018年2月、残念ながらかもす家は閉店しました。
