今シーズン最後のsato kitchen 01/04/2018ぴょんNo Commentssatokitchen / へしこ / みのり農園 / オーガニックランチ / 手羽もと / 手羽先 / 有機野菜 / 根菜 / 近江高島 / 高島市 / 高島市ランチ gourmet FacebookTwitterTumblrPinterestRedditLinkedinFacebookTwitterTumblrPinterestRedditLinkedin みのり農園が運営するsato kitchenは、当然農園の収穫に依存した営業となる。 具体的にはおよそ5月〜12月の天候の許す限りまでとなる。 sato kitchen、今シーズン最後のランチは ●手羽先、手羽もとと大根の煮込み ●鶏ひき肉と里芋のキッシュ ●自家製鯖のへしことかぶかぶ ●根菜たっぶりの豚汁 ●サラダ という、最後にふさわしいメニーでした。
カラフルな根菜メインのハンバーグセット 01/04/2018ぴょんNo Commentssatokitchen / みのり農園 / オーガニックランチ / ハンバーグ / 天津あおなが / 有機野菜 / 根菜 / 近江高島 / 高島市 / 高島市ランチ gourmet FacebookTwitterTumblrPinterestRedditLinkedinFacebookTwitterTumblrPinterestRedditLinkedin みのり農園の根菜はとってもカラフル。 このカラフルな根菜をふんだんに使った、sato kitchenのハンバーグセット。 特に目を引くのは、ハンバーグにトッビングされている若草色の大根おろし。 「天津あおなが」というお大根で、地上に出た部分が皮だけでなく、中身も緑色になるらしい。
sato kitchen のパスタセット 01/02/201801/04/2018ぴょんNo Commentssatokitchen / みのり農園 / オーガニックランチ / パスタ / 有機野菜 / 根菜 / 近江高島 / 高島市 / 高島市ランチ gourmet FacebookTwitterTumblrPinterestRedditLinkedinFacebookTwitterTumblrPinterestRedditLinkedin sato kitchen のパスタセットは、やはりお野菜が主役。 このパスタも本来なら主役である牡蠣よりも、ホクホクのカブやシャキシャキ大根のトッピングが要の一品でした。
